Charakteristika
Brusinka je stálezelený dřevitý trpasličí keř, který roste v severním mírném a subarktickém klimatu. Bobule z této rostliny obsahují vitamíny, minerály, polysacharidy, volné aminokyseliny a omega-3 mastné kyseliny. Díky svým nutričním složkám jako je antioxidační aktivita, si brusinky získávají proslulost jako potravina se zdravotními přínosy.